28-29 січня , викладачі та майстри нашого коледжу мали можливість навчатися у французького кондитера Емануеля Амона ( Emmanuel Hamon) в рамках проекту Erasmus+ (No2023-1-LV01-KA220-VET-000161266).

Емануель Амон -французький шеф-кондитер , експерт, міжнародний консультант та тренер у кондитерському мистецтві, амбассадор бренду шоколаду Casa Luker .

Учасники дводенного навчання мали можливість опанувати нові техніки в кондитерії, спробувати нові смакові поєднання , та практикувалися у виготовленні стильного та сучасного оздоблення солодощів.

Також Емануель оглянув навчально-виробничу базі коледжу, зустрівся з керівником закладу Ганною Балущак , та в ході розмови узгодили подальші кроки співпраці :

- розвитку та вдосконалення кондитерських здібностей для викладачів та студентів ,

- можливість імплементації французьких освітніх методик в українську професійну освіту.